Unsere 4 Flaschen Sauternes vom Château d’Yquem sind Cuvées aus den Sorten Semillon und Sauvignon Blanc. Da unsere 15-Liter-Flaschen aus dem Jahr 2015 viel zu schade wären, um sie bereits jetzt zu öffnen, greifen wir auf die Einschätzung des berühmten Wein-Kritikers Robert Parker zurück.

Und der vergibt 100 von 100 Parker-Punkten. Und da wir ja nun wissen, dass Yquem-Weine beinahe unbegrenzt haltbar sind, können wir fast davon ausgehen, dass sich daran in den nächsten 100 Jahren nicht viel ändern wird.